Concours 2026 « Un des Meilleurs Apprentis de France » – spécialité Barman

Mercredi 25 mars, le lycée hôtelier de La Rochelle a accueilli les épreuves régionales du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » (MAF) en spécialité barman. Dix-neuf candidats venus de toute la Nouvelle-Aquitaine, dont deux élèves de l’établissement, ont participé à cette compétition exigeante.

Des épreuves exigeantes au service de l’excellence professionnelle

La matinée s’est articulée autour d’une épreuve théorique et de trois épreuves pratiques. Les candidats ont été évalués sur leur maîtrise des techniques professionnelles, leur précision gestuelle et leur capacité à répondre aux exigences du métier dans des conditions proches de la réalité professionnelle.

Au-delà de la réalisation de cocktails, ils ont dû démontrer une connaissance approfondie des produits, une capacité d’organisation, ainsi qu’une aptitude à gérer le stress. Le sens du contact et la qualité de la relation client, dimensions essentielles du métier de barman, ont également été au cœur des évaluations.

Un concours inscrit dans la tradition des Meilleurs Ouvriers de France

 À travers ces épreuves, ce concours valorise la rigueur, la précision, la créativité et l’engagement des jeunes en formation, tout en contribuant à la transmission des savoir-faire propres aux métiers de l’hôtellerie-restauration.

Le sujet de l'édition 2026 a été conçu par une équipe d’experts, parmi lesquels un enseignant du lycée hôtelier de La Rochelle et un Meilleur Ouvrier de France barman, présents lors des épreuves.

Le jury, est composé d’enseignants, de professionnels et d’anciens lauréats, assurant une évaluation juste et rigoureuse. Leur engagement montre l’implication de tous dans la réussite des élèves.

Cet événement met en lumière le dynamisme de la voie professionnelle et la qualité des formations proposées dans l’académie de Poitiers, en lien avec les attentes des métiers.

Le jury, composé d’enseignants, de professionnels et d’anciens lauréats, a assuré une évaluation juste et rigoureuse. Leur engagement montre l’implication de tous dans la réussite des élèves.(photo ci dessous)

Cet événement met en lumière le dynamisme de la voie professionnelle et la qualité des formations proposées dans l’académie de Poitiers, en lien avec les attentes des métiers.