Toute l'actualité

Barre de partage

Le lycée Kyoto de Poitiers participe et se distingue au concours Bartolomeo Scappi en Italie

Ce mardi 4 avril, deux élèves du lycée Kyoto de Poitiers ont participé à la 19ème édition du concours Bartolomeo Scappi à Castel San Pietro, en Italie. L'un d'entre eux a remporté la première place dans la catégorie cuisine.

13 écoles européennes ont participé à cette édition du concours Bartolomeo Scappi, dont deux françaises. Les deux élèves en BTS Hôtellerie restauration du lycée Kyoto ont concouru dans les catégories Bar et Cuisine.

L'épreuve de bar consistait à la création d'un cocktail à base de liqueur de la marque Giffard et de jus de fruit Yoga. Pour l'épreuve de cuisine, les candidats devaient élaborer une recette en utilisant 5 produits imposés par les sponsors, les critères d'évaluations étant l'aspect et la présentation de l'assiette, la difficulté technique de réalisation, le goût et la créativité. Enfin, les candidats devaient tenir un stand lors d'une journée oenogastronomique afin de présenter des produits de leur région.

Barre de partage
  • Imprimer
  • Agrandir / Réduire

ACCÉDER AUX PAGES DES DSDEN DE L'ACADÉMIE

Carte des établissements de France